1. Кто такой специалист по питанию и почему необходимо к нему обращаться?

Специалист по питанию – это высококвалифицированная персона с высшим медицинским образованием, цель которой — улучшить общественное здоровье, используя диетотерапию. Специалист по питанию обладает необходимыми знаниями в пищевой химии и физиологии человека, что позволяет профессионально сбалансировать пищевое поведение, оценивая состояние здоровья, привычки питания, возраст, а также физическую активность каждого клиента. Консультация специалиста особенно полезна тем, кто хочет сбросить или набрать вес, но также рекомендуется всем, кто заботится о своем здоровье!

Во время консультации специалист:

  • Оценит состояние здоровья пациента, историю болезней, уровень физической активности, пищевые привычки
  • Проведет антропометрический анализ тела (ИМТ, соотношение талии и бедер)
  • Определит композицию тела (распределение мышечной/жировой ткани/воды в организме)
  • Проанализирует существующие пищевые привычки и объяснит возможные ошибки в них
  • Объяснит основные принципы здорового и сбалансированного питания, корректировки и контроля веса
  • Найдет индивидуальный подход к каждому клиенту, его потребностям и целям
  • Ответит на интересующие вопросы о питании и здоровом образе жизни
  1. Каким группам населения необходимо обратить особое внимание к сбалансированному питанию?

Несомненно, здоровое и сбалансированное питание необходимо каждому. Однако отдельным группам населения — детям и подросткам, беременным женщинам и тем, кто планируют беременность, женщинам в период лактации, менопаузы, сеньорам, а также спортсменам — необходимо особое внимание к правильному питанию.

  1. Отличаются ли принципы питания в зависимости от моей цели?

Конечно же, план питания для спортсмена или человека, который желает сбросить/набрать вес, будет отличаться. Например, активному спортсмену будет необходимо больше энергии и всех питательных веществ в разных пропорциях. Тогда как при потере веса особое внимание следует уделить ежедневному количеству белка, а также потребляемой воды и соли. Свои особенности питания существуют для людей с различными хроническими заболеваниями (рекомендации по питанию для профилактики некоторых заболеваний описаны ниже).